KI - Formation de vente

Budda, le président d'UDT en plein action

Formation de vente pour Kissima Industries

Cette semaine, j'ai assisté à la formation de ventes du distributeur de Kissima Industries : Unité de distribution internationale (UDT).

Madame Simpara présente Kissima Industries

J'ai été agréablement surprise par le professionnalisme, du président d'UDT, monsieur Budda. UDT reçoit une subvention de la part du gouvernement pour financer son projet. L'équipe est surtout formée de jeunes diplômés et de femmes.

Le début de la journée commence par le rassemblement de l'équipe dans le bureau de l'UDT (qui est assez difficile d'accès étant éloigné du centre-ville). On y discute les difficultés que nous avons rencontrées au courant de la journée précédente, on se motive pour la journée à venir et on fixe l'objectif de vente pour la journée.

Les vendeurs vendent dans la rue dans des quartiers désignés leurs paquets de 10 pochettes de thé. Au début de la journée, ils achètent les paquets à l'UDT (environ une 30e par jour). Puis, à la fin de la journée, ils rapportent ce qui n'a pas été vendu et paie les paquets vendus. Ils gardent leurs profils. Chaque jour, un objectif de vente est fixé. Si un vendeur l'atteint, il reçoit un bonus. 

Madame Simpara et l'équipe de vente d'UDT

Les techniques de vente inculquées sont, selon moi, bien adaptées au Mali. J'espère bien entendu suivre les équipes dans les rues une bonne journée et vous en faire part.

Le tableau d'apprentissage du métier.

Budda, un homme occupé, ici téléphone et distribue les paquets à vendre à chacun des membres de l'équipe de vente pour la journée. 

On écrit le nombre de paquets reçu pour rapporter l'argent dû à la fin de la journée.

Publicité entendue à la radio

Afin de faciliter votre compréhension, Fofy industries est le leader dans la vente de matelas

 

Cependant, il semblerait que désormais Fofy industries crée des meubles (j'imagine qu'ils sont matelassés  et recouvert d'un tissu).

Voici donc leur publicité pour annoncer leur nouveauté (je ne me souviens plus exactement du dialogue précis, mais ceci s'en rapproche... les commentaires entre parenthèses sont les miens, ils ne s'entendent pas à la radio):
Femme : "Chérie, es-tu allé mettre les bacs pour récupérer l'eau?" (l'eau de pluie)
Homme : "Ah non, j'ai oublié"
Femme : "Chérie, es-tu allé acheter le bois pour la cuisine?"
Homme : Ah non, j'ai oublié. Mais, j'ai acheté une chaise Fofy".
Femme :" Tu veux dire un matelas Fofy"
Homme :"Mais non, une chaise. Maintenant Fofy fait des meubles en plus que des matelas!"
Femme : "Comme je suis comblée! Une femme ne peut demander mieux qu'un mari qui lui achète du FOFY. Merci chérie. Je vais en parler à mes amis".
Voix de l'annonceur.

(Commentaire de Joanie : l'homme dans ce cas-ci est vraiment nul! Et la femme encore plus! La femme est comblée n'ont pas parce que son mari a fait les tâches qu'on lui avait demandées - selon moi c'est parce qu'elles étaient nécessaires. Mais non, en plus, il va acheter un meuble. Est-ce que la famille en avait besoin? L'histoire ne le dit pas. La femme va devoir se taper les bacs et le bois, mais elle pourra se reposer sur une chaise FOFY, quelle chance... [Pour ceux et celles qui ne me connaissent pas encore tout à fait, cela est vraiment, mais vraiment sarcastique.] J'étais comme dans un flash des années 50 du Québec!)

Les périples d'une boite de lait en poudre ou le marché de la récupération (Marché de Médine)

Le marché de la récupération est une partie du marché de Médine (nous avons déjà visité le marché des herboristes la semaine dernière). Le marché de la récupération réutilise et redonne vie aux objets en ferraille. Suivons donc la transformation d'une boîte de nido (lait en poudre de type Nestle). Voici à quoi ressemble l'emballage :

L'emballage de base.

Les boîtes Nido avec d'autres boites de conserve.

Bon cette étape n'est pas nécessairement associée à la récupération des boites de conserve, mais à beaucoup d'autres ferrailles. On doit chauffer le fer pour pouvoir le travailler.

On utilise d'anciens engrenages pour travailler le fer.

Afin de chauffer le fer, il faut tourner une roue pour actionner le soufflet (tâche normalement exécutée par les enfants).

Des embouchures d'arrosoir

Les produits finaux! Il me manque certainement des étapes, mais je ne les ai pas toutes immortalisées!

Des entenoirs Nido

L'atelier

Le métier de ferrailleurs se transmet de père en fils. Le métier est très difficile. Nous avons visité le marché de 9 h à 11 h, il faisait alors autour de 35 dehors. Cependant, les ateliers, endroits couverts avec de la tôle, sont là où on fait chauffer le métal. La chaleur des feux sous ces toits est vraiment accablante! Je ne comprends pas comment tous ces artisans font pour travailler en après-midi! Tous les toubabous buvaient des litres d'eau. Les travailleurs, non!

Le marché de la récupération ne fonctionne pas lors de pluie. Voyez un peu pourquoi :

Les rues du marché

Juste pour vous donner une idée, ces déchets qui brûlent sont en haut d'une colline. Le marché de la récupération se trouve tout juste au pied de la colline. Alors quand il pleut...

On pèse la ferraille.

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Les enfants s'amusent tout de même

Le marché de Médine

Il y a maintenant de cela 2 semaines, je suis allée faire une visite au marché des herboristes dans le marché de Médina, l'un des principaux marchés de Bamako. Le métier d'herboriste s'apprend de génération en génération et il est pratiqué autant par les femmes que les hommes. ATTENTION! Bien que les deux genres certains domaines de la médecine traditionnelle est pour les hommes et d'autres pour les femmes. Aussi, certains médicaments perdent leurs propriétés s'ils sont réduits en poudre par un homme.

Le métier d'herboriste (au Canada, vous pourriez l'associer à la médecine douce) est un métier difficile. L'apprentissage est long. Vous devez souvent aller vous-même trouver vos médicaments dans la brousse à la bonne période - certains sont plus habiles que d'autres. L'urbanisation et l'agrandissement des villes détruisent et mettent en danger certaines espèces de plantes.

Les étudiants en pharmacie viennent de plus en plus questionner les médecins traditionnelles sur le savoir, sans jamais revenir avec des informations de leur part pour les herboristes (par exemple, des données scientifiques).

Les médicaments peuvent provenir de différentes parties de la plante ou de l'arbre. Ces parties peuvent être : les feuilles, les fruits, l'écorce, les racines, etc.

Les maladies qui sont le plus souvent traitées par les herboristes touchaient : le paludisme, les maladies de nerfs (je ne sais toujours pas quelles sont-elles...), l'infertilité, les problèmes sexuels de toutes sortes, les soins pédiatriques, les problèmes de peaux, les problèmes d'anxiété.

Le marché médicinal a une architecture qui pourrait vous faire penser à plein de petits igloos (pas complètement fermé), attaché les uns avec les autres qui forment un cercle. Cette architecture bien que très jolie permet de conserver les médicaments plus longtemps. 

Séchage et trie! On garde que la crème de la crème pour des médicaments efficaces.

Les hommes qui pilent (la première fois que j'en voyais!)

Un superbe étalage!

Un autre genre d'étalage

Les femmes travaillent forts dans se domaine aussi.

Traite les maladies de nerfs

Intéressant. Une brosse à dents magique!Si vous achetez cette brosse à dents, le griot peut lui "jeter un sort". Ainsi, si vous vous brosser les dents et vous dîtes à quelqu'un qu'il lui arrivera quelque chose de bien (ou de mal), cela arrivera! Vous pouvez aussi vous en servir pour vous brosser les dents. Les Maliens utilisent cependant un autre type de brosse à dents en bois. 

Donne de l'intelligence... posologie : à utiliser sur un enfant en bas âge. Le faire bouillir et masser le mélange sur le crâne de celui-ci.

Guide 4 : Nutrition

Voici le 4e guide portant sur la nutrition. Ce guide est plus un album photo. Vous y trouverez quelques-uns des différents aliments que vous pouvez retrouver à Bamako. On en retrouve bien d'autres, mais il m'est parfois difficile de prendre en photos tous les mets. Cela vous donnera une petite idée.

Les fruits et légumes

La pomme-cannelle. Goût comme la poire.

Il faut manger la chair entourant les noyaux.

Papayes et ananas.
La papaye se retrouve aussi grosse qu'un gros pamplemousse
ou aussi petit qu'une petite orange.
Voyez aussi les ananas.

L'intérieur d'une papaye.

Les bananes. Très bonne et toues l'année.

La banane plantain ou alloco. Ici, on la mange frite.
Tellement bon. Remplace les frites comme accompagnement.

Les cajous. Fruit suret. Un coup de coeur.

J'adore les mangues! Celles-ci sont de notre jardin.
Nous sommes de grands consommateurs de mangues.
Et lorsque le temps des mangues arrive, il y en a plein!

Le Zanban! Fruit découvert grâce à mon amie Alia.
Je trouve qu'il goûte comme la mangue surette. J'aime bien!

À l'intérieur du Zanban. Il faut manger la chair jaune entourant les noyaux.

Quelqu'un a dit melon? Et oui, la pastèque et les melons
(d'eau ou le cantaloup, mais ici on les appelle tous melons) sont très appréciés.

Les légumes se résument par : oignons, carottes, concombres, épinards, haricots, laitues, tomates, courgettes, aubergines, orange du Mali et choux. On retrouve pendant quelques mois, au marché que fréquentent les toubabous, des brocolis, des choux-fleurs, poireaux, fraises (très chères), raisins (super chères), oranges du Maroc (chères) et des champignons. La fraîcheur des légumes et la fréquence dépendent de la saison (la nature, quoi!). 

Bien entendu, il y a des légumes et fruits locaux que je ne connais pas ou n'utilise pas : le gombo (pas les crevettes, c'est un légume vert), la carambole, etc.

Les viandes et substituts

Brochettes de capitaine.
Ce poisson est luxueux et le plus populaire chez les expatriés.
Les Maliens mangent beaucoup de poisson autre que le capitaine.
Ce dernier est vraiment très bon.

Le veau!
Les Maliens mangent beaucoup cette viande.
En plus du mouton (mangé à la fête religieuse de la Tabaski) du boeuf et du poulet (il n'y a pas beaucoup de chair... il faut vraiment chercher la viande dans le poulet bicyclette).

La pâte d'arachide mmm (le beurre de peanut).

Les céréales

Les beignets! Sur le bord de la route, vous retrouverez beaucoup de dames qui font cuire des beignets.
Ils sont à base de différentes farines : mil, fonio et comprennent parfois des haricots.
Ils sont servis avec une sauce salée ou pimentée.

Les boissons

Bière de mil. Bière traditionnelle.
Je ne peux pas me prononcer sur le goût, je ne bois pas d'alcool.
Mais on me dit que les jeunes enfants des familles qui produisent
cette bière commencent à en boire en bas âge.
C'est pratiquement la "première boisson qu'ils boivent"

Le bissap ou fleur d'hibiscus.
On fait bouillir les feuilles pour avoir cette boisson.
Au Mali, on y rajoute beaucoup de sucre. Je le préfère sans.

Jus de pain de singe ou fruit de Baobab.